영양 정신과 의사의 방문

Mar 22, 2023

스무디 시즌은 실제로 끝나지 않지만 그 자체로는 곧 시작될 것입니다. 날씨가 따뜻해지면 전국의 블렌더들이 겨울잠에서 벗어나 새로운 레시피를 갈망하게 됩니다.

스무디는 많은 영양분을 한 번에 빠르고 쉽게 섭취할 수 있는 것 외에도 기분을 좋게 만드는 기능성 성분이 가득 들어 있습니다. 적절한 사례: 영양 정신과 의사인 Drew Ramsey, MD의 베리 민트 매시업

우울증과 불안을 이기기 위해 먹어라(Eat To Beat Depression and Anxiety)의 저자인 Ramsey는 정신 건강을 최적화하는 식품에 대한 최고의 전문가이며 그가 즐겨 먹는 스무디에는 이러한 식품이 가득합니다.

발효 유제품인 케피어(Kefir)는 이 혼합물에 유익한 락토바실러스 박테리아(항우울 효과에 대해 연구 중인 균주가 포함된 속)를 듬뿍 제공합니다1. Ramsey는 Mindbodygreen에 "발효 식품을 더 많이 섭취하면 미생물군집에 다양성이 더 커집니다"라고 말합니다. 이러한 다양성은 장-뇌 연결 덕분에 염증과 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.

Ramsey는 톡 쏘는 케피어와 달콤한 블루베리를 결합합니다. 이 작은 구체에는 미생물군집을 긍정적인 방향으로 전환시킬 수 있는 식물 영양소가 들어 있습니다2. 원한다면 라즈베리나 블랙베리와 같은 다른 고섬유질 베리로 대체할 수 있으며 냉동 제품을 자유롭게 사용할 수 있습니다. 그들은 여전히 ​​​​동일한 영양 펀치를 포장하고 잠재적으로 음식물 쓰레기를 절약할 것입니다. 그는 또한 당신의 노긴이 제대로 기능하는 데 필요한 칼륨과 마그네슘을 함유한 바나나를 넣을 것입니다.

그런 다음 캐슈를 가져 오세요. Ramsey는 풍부하고 버터 같은 품질을 위해 단백질이 가득한 견과류를 스무디에 직접 넣는 것을 좋아합니다. 또한 혈당의 급상승(또는 그에 따른 기분 저하)을 유발하지 않는 은은한 단맛을 더하고 뇌 건강에 좋은 또 다른 미네랄인 철분의 풍부한 식물 공급원입니다.

그는 기분을 좋게 해주는 블렌드에 약간의 바닐라와 민트를 더해 정신적인 활력을 불어넣을 수 있을 때 언제든지 쉽게 마실 수 있는 상쾌한 맛을 선사합니다. Ramsey는 "저는 이 스무디를 계속해서 사용하고 있습니다. 제가 즐겨 먹는 간편한 블렌드입니다."라고 말합니다. 자신만의 리프를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

모든 재료를 블렌더에 넣고 원하는 농도가 될 때까지 얼음을 추가합니다.

케피어, 블루베리, 바나나, 캐슈넛은 영양 정신과 의사가 추천하는 두뇌 지원 스무디의 주요 성분입니다. 여기에서 Ramsey가 몸과 마음에 활력을 불어넣기 위해 먹는 음식에 대해 자세히 알아보세요.

Emma Loewe는 Mindbodygreen의 지속 가능성 및 건강 담당 이사이자 Return to Nature: The New Science of How Natural Landscapes Restore Us의 저자입니다. 그녀는 또한 Lindsay Kellner와 함께 쓴 The Spirit Almanac: A Modern Guide To Ancient Self Care의 공동 저자이기도 합니다.

Emma는 Duke University에서 환경 커뮤니케이션 전공으로 환경 과학 및 정책 학사 학위를 받았습니다. 캘리포니아의 물 위기부터 도시 양봉의 부상까지 주제에 대해 1,000개가 넘는 MBG 기사를 쓴 것 외에도 그녀의 작업은 Grist, Bloomberg News, Bustle 및 Forbes에 게재되었습니다. 그녀는 Marci Zaroff, Gay Browne, Summer Rayne Oakes와 같은 환경 사상 지도자들과 함께 팟캐스트 및 라이브 이벤트에서 자기 관리와 지속 가능성의 교차점에 대해 이야기했습니다.