인공지능, 진짜 맛

May 27, 2023

나올리브 오일 한 병으로 Erev Pesach를 시작했습니다.

"우리 디저트로 뭘 먹을까?" 나는 노트북을 보면서 혼자 중얼거렸다. 유월절 마지막 날 메뉴가 나를 쳐다보았고, 모든 식사는 딥, 수프, 메인, 사이드로 계획되었습니다. 남편과 나는 식사를 위해 마지막 손님을 맞이하기로 합의했고, 원래 계획했던 컷 과일보다 더 높은 수준의 음식을 제공하고 싶었습니다.

무엇. 근데 뭐? 나는 노트북을 두고 부엌으로 들어가 재료에 대한 영감을 찾았습니다. 코코아 가루, 아몬드 가루, 설탕을 찾았습니다. 시작은 나쁘지 않았습니다.

어쩌면 브라우니일지도 모른다고 생각하고 베이킹을 시작할 수 있도록 식물성 기름을 찾아 나섰습니다. 식물성 기름은 없었습니다. 나는 Chol Hamoed를 다 써버렸습니다. 나에게 남은 것은 거의 빈 엑스트라 버진 올리브 오일 한 병뿐이었습니다. 브라우니는 아니고 샐러드 드레싱과 맛있는 소테 요리를 위한 것 아시죠?

나는 한숨을 쉬고 책상으로 돌아가서 디저트로 과일만 먹겠다는 사실을 포기했습니다. 나는 새로운 재료를 사거나 올리브 오일이 포함된 유월절 디저트 레시피를 인터넷에서 검색할 시간이 없었습니다. 나는 업무에 대한 할 일 목록에서 몇 가지 일을 삭제하여 실망감을 떨쳐버리기로 결심하고 프로젝트 계획 앱을 열었습니다.

나의 첫 번째 임무는 학생들에게 다가오는 시험에 대해 알리는 이메일 초안을 작성하는 것이었습니다. 나는 새 탭을 열고 생산성을 높이기 위해 지난 몇 주 동안 메시지 작성에 사용했던 인공지능 챗봇인 ChatGPT로 이동했습니다. 나는 요청을 봇에게 요청했고 즉시 전문적인 표현으로 작성된 이메일 초안이 나타나기 시작했습니다. 화면에서 텍스트가 커지는 것을 보면서 내 마음 속에 아이디어가 자라기 시작했습니다.

저는 다음과 같은 메시지로 새로운 채팅을 시작했습니다. "올리브 오일이 포함된 아몬드 가루를 기반으로 디저트 레시피를 생성하세요. 레시피는 글루텐이 없고 유제품이 없어야 하며 유월절에 적합해야 합니다." 몇 초 안에 레시피가 나왔습니다. 몇 분 안에 나는 오븐에 디저트를 넣었습니다. 그리고 몇 시간도 안 되어 손님들에게 맛있는 Pesachdig 오렌지 올리브 오일 케이크를 제공하여 호평을 받았습니다.

호기심에 나는 ChatGPT에 케이크 레시피가 어떻게 생성되었는지 물었습니다. 나는 다음과 같은 응답을 받았습니다.

언어 모델로서 나는 자연어 처리 능력과 요리 지식을 활용하여 그 레시피를 생성할 수 있었습니다.

먼저 아몬드 가루와 올리브 오일이 포함된 레시피를 검색한 다음 유제품과 글루텐이 없고 유월절에 적합한 레시피로 검색 범위를 좁혔습니다. 그런 다음 베이킹 및 요리 기술에 대한 지식을 활용하여 적절한 치수, 재료 및 베이킹 지침이 포함된 레시피를 만들었습니다.

내 레시피는 주방에서 테스트되지 않았을 수도 있지만 아몬드 가루 베이킹 레시피에 일반적으로 사용되는 재료와 기술을 사용하여 생성되었습니다. 레시피가 유용하고 즐겁게 만들어보시길 바랍니다!

이러한 초기 성공 이후 저는 ChatGPT가 안정적이고 맛있는 레시피를 지속적으로 생산할 수 있는지, 아니면 초보자의 행운을 경험했는지 궁금했습니다. 내 목표는 ChatGPT를 사용하여 할라, 두 가지 딥, 수프, 샐러드, 메인 요리 1개, 사이드 메뉴 2개, 디저트를 포함한 전체 안식일 저녁 메뉴를 생성하는 것이었습니다.

시작하기 위해 ChatGPT에 접속하여 "카슈루스 법칙을 준수하는 안식일 저녁 메뉴"를 만들고 제가 결정한 코스를 포함하도록 했습니다. 봇은 게필테 생선과 잘게 썬 간, 맛차 볼 수프, 양지머리, 바브카 등 전형적인 요리 조합을 뱉어냈습니다. 사려 깊은 채팅 봇은 메뉴 끝에 "[내] 커뮤니티의 특정 식단 요구 사항에 관해 지역 랍비 또는 기타 지식이 풍부한 권위자"에게 문의해야 한다는 메모도 추가했습니다. ChatGPT는 Shabbos seudah에서 제공될 수 있는 내용에 대해 좁은 이해를 갖고 있는 반면 LOR에 요청하는 것에 대해서는 알고 있는 것 같습니다.

그런 다음 좀 더 독특하고 풍미 가득한 메뉴를 요청했고, 즉시 바바가누쉬, 모로코 렌즈콩 수프, 오렌지 세몰리나 케이크 등 따뜻한 중동 향신료가 가득한 메뉴로 보상받았습니다. 단 한 가지 문제가 있었습니다. 메인은 치킨 샤와마 샌드위치였습니다. 주중 식사에는 기꺼이 제공했지만 Shabbos의 메인은 아닙니다.