2032년까지 식품 성분 글로벌 시장 기회 및 전략 보고서: 즉석 식품에 대한 수요 증가

May 25, 2023

뉴스 제공

2023년 5월 30일 오후 1시(ET)

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더블린, 2023년 5월 30일 /PRNewswire/ -- "2032년까지 식품 성분 글로벌 시장 기회 및 전략" 보고서가 ResearchAndMarkets.com의 제품에 추가되었습니다.

이 보고서는 전략가를 제공합니다. 마케팅 담당자와 고위 경영진은 코로나19로 인해 폐쇄된 글로벌 식품 재료 시장을 평가하는 데 필요한 중요한 정보를 제공합니다.

세계 식품재료 시장은 2017년 이후 연평균 성장률(CAGR) 3.2%로 성장해 2022년 거의 621억 4,820만 달러 규모에 이르렀습니다. 시장은 2022년 62,14820만 달러에서 2027년 84,61150만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 6.4%의 비율이다. 시장은 2027년부터 CAGR 6.9%로 성장해 2032년에는 1억 179억 7070만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 구매 이유

이 보고서는 식품 재료 시장을 설명하고 설명하며 2017-2022년(역사적 기간), 2022-2027년(예측 기간)과 2027-2032년 기간에 대한 추가 예측을 다룹니다. 이 보고서는 각 지역의 시장과 각 지역 내 주요 경제에 대해 평가합니다. 역사적 기간의 성장은 신흥 시장의 강력한 경제 성장, 가공 식품에 대한 수요 증가, 유기농 제품의 이점에 대한 인식 증가 및 성장으로 인해 발생했습니다. 앞으로는 세계 인구의 증가, 도시화의 증가, 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 수요 증가, 식품 가공 산업의 수요 증가가 성장을 주도할 것입니다. 향후 식품소재 시장의 성장을 저해할 수 있는 요인으로는 엄격한 규제와 러시아-우크라이나 전쟁의 영향 등이 있습니다. 식품소재 시장은 제품 유형별로 전분, 식물성 유지 및 지방, 천연 감미료, 효소 및 항산화제, 천연 식품 소재로 분류됩니다. 향료 및 색소, 기능성 성분 및 기타 제품 유형. 기능성 소재 시장은 제품 유형별로 분류된 식품소재 시장 중 가장 큰 부문으로, 2022년 전체의 23.9%를 차지했습니다. 앞으로 천연 향료 및 색소 부문은 식품소재 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다. 2022-2027년 연평균 성장률(CAGR) 6.8%로 제품 유형별로 분류됩니다. 식품 성분 시장은 기능별로 향미 및 착색제, 방부제, 지방 대체제, 감미료, 유화제, 안정제 및 결합제, 증점제, pH 조절제, 영양소로 분류됩니다. 그리고 다른 기능. 감미료 시장은 기능별로 분류된 식품 원료 시장에서 가장 큰 부문으로, 2022년 전체의 42.7%를 차지했습니다. 앞으로 향료 및 착색료 부문은 다음과 같이 분류된 식품 원료 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다. 기능은 2022-2027년 CAGR 6.6%입니다. 식품 성분 시장은 의약품, 식품 및 음료, 동물 사료 및 기타 응용 분야로 분류됩니다. 식품 및 음료 시장은 2022년 전체의 55.1%를 차지하며 애플리케이션별로 분류된 식품 재료 시장에서 가장 큰 부분이었습니다. 앞으로 식품 및 음료 부문은 애플리케이션별로 분류된 식품 재료 시장에서 가장 빠르게 성장하는 세그먼트가 될 것으로 예상됩니다. 적용별, 2022~2027년 연평균 성장률(CAGR)은 6.5%였습니다. 아시아 태평양 지역은 식품 재료 시장에서 가장 큰 지역으로 2022년 전체 시장의 37.3%를 차지했습니다. 그 뒤를 북미, 기타 지역이 뒤따랐습니다. 앞으로 식품 재료 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역은 아시아 태평양과 남미가 될 것이며 각각 CAGR 7.8%와 7.0% 성장할 것입니다. 이어 중동과 아프리카 시장이 각각 6.2%와 5.8%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 재료 시장은 소수의 대형 플레이어로 인해 적당히 집중되어 있습니다. 시장의 상위 10개 경쟁업체는 2021년 전체 시장의 47.88%를 차지했습니다. Cargill Incorporated는 시장 점유율 11.53%로 가장 큰 경쟁업체였으며 Archer Daniels Midland Company가 7.66%, Kerry Group이 6.77%, International이 6.77%로 그 뒤를 이었습니다. IFF(Flavor & Fragrances) 6.31%, Ingredion Incorporated 4.63%, Koninklijke DSM NV 2.61%, Tate & Lyle PLC 2.24%, Novozymes A/S 2.24%, Symrise AG 2.05%, Givaudan International SA 1.85%. 제품 유형별로 분류된 식품 재료 시장에서 최고의 기회는 기능성 성분 부문에서 발생할 것이며, 이 부문은 2027년까지 전 세계 연간 매출이 55억 3,260만 달러에 달할 것입니다. 기능별로 분류된 식품 재료 시장에서 최고의 기회는 다음에서 발생할 것입니다. 감미료 부문은 2027년까지 전 세계 연간 매출의 96억 6,150만 달러를 달성할 것입니다. 응용 분야별로 분류된 식품 재료 시장에서 최고의 기회는 식품 및 음료 부문에서 발생하며, 2027년까지 전 세계 연간 매출의 125억 9950만 달러를 달성할 것입니다. 식품 재료 시장 규모는 중국에서 50억 6,840만 달러로 가장 커질 것입니다. 식품 소재 시장에 대한 시장 동향 기반 전략에는 천연 식용 색소 도입, 시설 확장, 혁신적인 제품 개발을 위한 '플러그 앤 플레이' 솔루션 개발, 지속 가능한 제품과 파트너십 및 협업에 중점을 둡니다. 식품 재료 시장에서 플레이어가 채택한 전략에는 신제품 출시를 통한 비즈니스 역량 강화 및 운영 역량 강화, 새로운 단백질 솔루션에 대한 증가하는 수요 충족 및 전략적 인수를 통한 비즈니스 운영 확장이 포함됩니다. 다루는 주제: 1. 요약2. 목차3. Figure4의 목록. 테이블 목록5. 보고서 구조6. 소개 및 시장 특성6.1. 일반적인 시장 정의6.2. 요약6.3. 식품 성분 시장 정의 및 세분화6.4. 제품 유형별 시장 세분화6.4.1. 전분6.4.2. 식물성 기름 및 지방6.4.3. 천연 감미료6.4.4. 효소와 항산화제6.4.5. 천연 향료 및 색상6.4.6. 기능성 성분6.4.7. 기타 제품 유형6.5. 기능별 시장 세분화6.5.1. 향미료 및 색소 첨가제6.5.2. 방부제6.5.3. 지방 대체제6.5.4. 감미료6.5.5. 유화제, 안정제 및 바인더6.5.6. 증점제6.5.7. pH 조절제6.5.8. 영양소6.5.9. 기타 기능6.6. 애플리케이션별 시장 세분화6.6.1. 제약6.6.2. 음식과 음료6.6.3. 동물 사료6.6.4. 다른 응용 프로그램7. 주요 시장 동향7.1. 천연 식품 색상에 대한 관심 증가7.2. 시설 확충에 집중7.3. '플러그 앤 플레이' 솔루션 개발7.4. 지속 가능한 제품에 집중7.5. 파트너십 및 협력8. 글로벌 시장 규모 및 성장8.1. 시장 규모8.2. 역사적 시장 성장, 2017~2022, 가치(백만 달러)8.2.1. 시장 동인 2017 - 20228.2.2. 시장 제약 2017 - 20228.3. 시장 성장 예측, 2022~2027, 2032F 가치(백만 달러)8.3.1. 시장 동인 2022 - 20278.3.2. 시장 제한 2022~20279. 글로벌 식품 성분 시장 세분화9.1. 글로벌 식품 성분 시장, 제품 유형별 세분화, 역사 및 예측, 2017~2022, 2027F, 2032F, 가치(백만 달러)9.2. 글로벌 식품 성분 시장, 기능별 세분화, 역사 및 예측, 2017~2022, 2027F, 2032F, 가치(백만 달러)9.3. 글로벌 식품 성분 시장, 용도별 세분화, 역사 및 예측, 2017~2022, 2027F, 2032F, 가치(백만 달러)10. 식품성분 시장, 지역 및 국가 분석10.1. 글로벌 식품 성분 시장, 지역별, 역사 및 예측, 2017~2022, 2027F, 2032F, 가치(백만 달러)10.2. 세계 식품 성분 시장, 국가별, 역사 및 예측, 2017~2022, 2027F, 2032F, 가치(백만 달러)