노스다코타 사람들은 비타민 결핍 여부를 알고 있나요?

May 28, 2023

작성자: 모건 드브리스

게시일: 2023년 6월 6일 / 오후 4시 05분(CDT)

업데이트 날짜: 2023년 6월 6일 / 오후 4시 05분 CDT

노스 다코타(KXNET) — 비타민과 미네랄은 균형 잡힌 식단의 핵심이며 건강 문제를 예방합니다.

보도 자료에 따르면 이러한 물질 중 다수는 신체에서 생성되지 않으며 외부 소스에서 섭취해야 합니다.

그리고 좋은 영양을 제공하지 못하면 건강에 영향을 미치고 만성 질환을 유발할 수 있는 결핍으로 이어질 수 있습니다.

인체는 일부 비타민을 생성할 수 있지만, 다수의 비타민과 미네랄은 식사를 통해 섭취해야 하며, 아래의 비타민과 미네랄은 보충되지 않을 경우 만성질환을 유발할 수 있습니다.

비타민 A 면역 기능, 세포 성장 및 좋은 시력 유지에 관여합니다. 결핍은 야맹증이나 안구 건조증과 같은 이상을 유발할 수 있습니다.

비타민 B6 피록시딘으로도 알려져 있으며 단백질 대사뿐만 아니라 여러 효소 반응에도 관여합니다. 결핍은 빈혈, 입이 갈라지거나 벗겨지는 현상, 혀가 부어오르는 현상, 심지어 우울증까지 유발할 수 있습니다.

비타민 B12 코발라민이라고도 알려져 있으며 적혈구 생성, DNA 생성 및 신경 기능을 돕습니다. 이러한 결핍은 빈혈, 만성 피로, 쇠약을 초래할 수 있습니다. 식욕부진은 체중감소와 변비를 유발할 수 있습니다.

비타민 C 콜라겐이라는 결합 조직의 형성과 단백질 생산에 필요합니다. 신경 기능과 관련된 특정 화학 물질도 이에 의존할 수 있습니다. 비타민 C 결핍은 잇몸 염증, 만성 피로, 결합 조직 약화(또는 "괴혈병")를 유발할 수 있습니다.

비타민 D 칼슘을 체내로 흡수하는 데 매우 중요하며, 적절한 뼈 발달을 돕고 세포 성장에 관여하며 항염증 및 면역체계에 도움을 줍니다. 코로나19와 같은 바이러스로 인한 심각한 호흡기 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 결핍은 최소 40%의 사람들에게 발생하는 것으로 생각되며 어린이("구루병")와 성인("골연화증")에서 뼈 형성 불량을 초래합니다.

칼슘 좋은 근육과 신경 기능을 유지하고 정상적인 뼈 구조를 형성하는 데 관여하는 미네랄입니다. 이러한 결핍은 부서지기 쉬운 뼈 또는 "골다공증"을 유발할 수 있습니다.

엽산 비타민 B(B9)이며 DNA, RNA의 합성 및 신경계의 정상적인 발달에 필요합니다. 태아 발달 중에 엽산이 부족하면 뇌나 척수의 불완전한 형성이 발생할 수 있으며, 성인의 경우 결핍으로 인해 빈혈이 발생할 수 있습니다.

요오드 갑상선 호르몬의 구성성분으로 신진대사, 단백질 합성 등을 조절하는데 도움을 주는 미네랄입니다. 이는 매우 중요한 것으로 간주되어 갑상선종을 예방하기 위해 식탁용 소금에 첨가되었습니다. 결핍은 또한 성장 둔화 및 발달 결함을 초래합니다.

철 적혈구의 헤모글로빈의 일부인 미네랄입니다. 폐에서 기관으로 산소를 전달하고 특정 호르몬을 합성하는 데 도움이 되는 것이 중요합니다. 결핍은 빈혈, 면역체계 저하, 체온 조절 및 뇌 기능 장애를 유발할 수 있습니다.

마그네슘 신체의 300개 이상의 효소 반응의 일부인 미네랄입니다. 이러한 결핍은 근육 및 신경 기능 저하뿐만 아니라 혈당 및 혈압 조절 장애를 유발할 수 있습니다. 마그네슘이 부족하면 비정상적인 심장 박동("부정맥"), 경련, 발작 등이 발생할 수도 있습니다.

아연 좋은 면역 기능과 상처 치유에 필요한 미네랄이며, 정상적인 단백질 및 DNA 합성, 일부 효소 및 세포 분열에도 역할을 합니다. 이러한 결핍은 면역 체계 저하, 탈모, 상처 치유 지연, 눈과 피부 문제를 유발할 수 있습니다.